ハウス食品株式会社様

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実績紹介

ハウス食品株式会社様

　「食を通じて、家庭の幸せに役立つ」を企業理念に掲げるハウス食品株式会社（以下、ハウス食品）。

　専門化・精緻化するお客様からの問い合わせ対応を迅速に行うため、品質情報管理システム「Mercrius（以下、メルクリウス）」の導入を決定した。

　なぜ数ある製品からメルクリウスを選んだのか？資材部業務推進課課長原弘道様、ソマテックセンターグループ長小野一彦様、ソマテックセンター　菅野繭美様、マーケティング本部マーケティング企画推進室業務推進課課長笠川淳一様に伺った。

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#導入の一番の理由は何でしたか？
　社内での情報共有化および、営業部門への情報提供を目的とした商品情報データベースは、メルクリウス導入以前から構築していました。

　しかしながら、社外からの問合せがアレルギー物質や添加物など非常に専門化・精緻化した内容が増えてきまして、これに対応するため商品と原料が連携したデータベースが必要となりました。

　本件に対応するため、データベースを探していたのですが、製品のデータベースというのは巷にいろいろあるものの、なかなか我々が望んでいる原材料との連携という部分の機能がありませんでした。

　その中で、メルクリウスが我々の考えていることを実現可能ということで導入に至りました。

#導入前のデータベースはどのようなものでしたか？
　従来は製品のデータベース、原材料のデータベースを個別に保有していたのですが、管理もそれぞれ個別に行われており、その間、製品と原材料の連携が出来ていませんでした。またデータベース間の情報を紐付けるのに、人間の手間をかなりかけて、外部からの問合せに対応していたという状況でした。

（資材部　業務推進課　原　弘道　課長）

#導入に参加された部門はどちらですか？
　マーケティング部門、研究所、資材部、生産部、それから実際にパッケージを作る作業をしている部署など、製品の企画からパッケージを作成する全ての部署が関わっています。

#導入のためにどんな準備をされましたか？
　導入準備としては、まず課題を共有化することを優先しました。。今まではそれぞれの部署がそれぞれの業務範囲の中で仕事をしておりました。

　そのため各部署のつながりというのが、ひとつ次の部署がどういう仕事をしているかまでは判るのですが、その次の部署が何をしているのかが良くわからない、という状況でした。

　そうしたなかで川上の部署が行った処理が、それが最後にはこんな状態になるよという全体合意を取るのがなかなか難しかったですね。

　お互いに話し合って、最適なフローと、最適な業務というのはこんな形だよねという共通理解を得るために相当準備時間がかかったと思います。

（ソマテックセンター　グループ長　小野　一彦様）

#導入後、仕事の流れは変わりましたか？
　以前は紙媒体で行っていた仕事がたくさんあったのですが、メルクリウスを導入することによって、データをデジタル媒体として記録でき、過去のデータとの変更点等の比較をすることがとてもやりやすくなりました。

#業務で効率化されたことは何でしょう？
　商品のパッケージを作成する仕事については、紙でのデータのやり取りがなくなって、オンラインでひとつの仕事を流していくことができ、作業日数の短縮が図れたと思います。

また、外部からの問い合わせがあった時に、メルクリウスを使用して、必要なデータを短期間で出力することが可能になりましたので、そういった意味での効果は大きいと思います。

（ソマテックセンター　菅野　繭美様）

#導入効果をご評価いただけますか？
　対外的には、メルクリウスを導入して、ハウス食品の信用が高まったのではないかと思います。

　具体的には、流通業様からの問い合わせで、メルクリウスの導入前には回答に一週間くらいかかった例もあるのですが、メルクリウスを導入してからは一日で、しかも正確な回答ができます。

　このレスポンスの速さと品質により、ハウス食品に対する信用が非常に高まったと理解しています。

#メルクリウスに期待されることは何ですか？

　2004年の12月にメルクリウスを導入しまして、最初の4、5ヶ月は、なかなか業務を行うメンバーが仕組みがわからずとまどったこともあるんですけども、16ヶ月後の2005年3月現在では非常に良く動いています。メンバーの理解度も高まってきたと思います。

　ただ、タイミングよくメルクリウスの使い勝手改善運動というのをはじめておりまして、各食品部約90人のメンバーで「こういったところを直して欲しい、改善して欲しい」という、改善項目を整理しています。

　運動の成果としてすでに改善項目が40項目くらい挙がってきていますが、それぞれ社内の運用でカバーするところ、JFEシステムズに是非お願いしたいところというのがあるので、依頼すべき部分はこちらの方でまとめまして、お願いしたいと考えています。

#本日は貴重なお話をありがとうございました。

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